LOUIS FRANÇOIS – PECTINE 325 NH95

Gélifiant donnant un gel thermoréversible par chauffage. Gélifie en présence d’ions-calcium.

Confiture à texture épaisse, sauces pour nappages, purées de fruits, desserts lactés gélifiés, fourrages de confitures non-gélifiées, produits diététiques et hypoglucidiques, confitures de lait.

• DOSAGE : de 0,3 à 0,5 g/kg ou 4 à 5 g/l de lait.

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Louis François – Pectine 325 NH95 1KG

LOUIS FRANÇOIS – PECTINE 325 NH95

Gélifiant donnant un gel thermoréversible par chauffage. Gélifie en présence d’ions-calcium.

Confiture à texture épaisse, sauces pour nappages, purées de fruits, desserts lactés gélifiés, fourrages de confitures non-gélifiées, produits diététiques et hypoglucidiques, confitures de lait.

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