Gelatine Porcine 200 bloom - LOUIS FRANCOIS x 1 kilo

27,35 €

Gélatine alimentaire en poudre destinée à la consommation.
Gélatine de type A élaborée à partir du traitement d'os et de peau d'origine porcine.
Le "Bloom" est l'unité qui mesure le pouvoir gélifiant de la gélatine. Plus le nombre de bloom est élevé, plus son pouvoir gélifiant sera fort.

  • Utilisation : de par sa résistance, utilisée dans le cadre de préparations type bavarois, etc...
  • Poids net : 1 kg
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Gélatine alimentaire en poudre destinée à la consommation.
Gélatine de type A élaborée à partir du traitement d'os et de peau d'origine porcine.
Le "Bloom" est l'unité qui mesure le pouvoir gélifiant de la gélatine. Plus le nombre de bloom est élevé, plus son pouvoir gélifiant sera fort.

  • Utilisation : de par sa résistance, utilisée dans le cadre de préparations type bavarois, etc...
  • Poids net : 1 kg
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Références spécifiques

Gelatine Porcine 200 bloom...

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